Lebenszeichen & Co-Blogger gesucht

Hallo meine Lieben,

falls ihr es bemerkt habt war ich eine ganze Weile wie vom Erdboden verschluckt. Es tut mir wirklich leid. Es war eigentlich auch nicht geplant, dass ganze hier komplett einzustellen, aber es ist einfach so gekommen. Die Schule fordert mich doch mehr als Gedacht und auch privat gab es einiges was meine Aufmerksamkeit gefordert hat.
Es freut mich trotzdem zu sehen, dass der ein oder andere hier trotz meiner Abwesenheit gestöbert hat. Ich werde alle meine Rezepte auf jeden Fall online lassen. In wie fern ich allerdings neue Rezepte bringen kann weiß ich nicht. Ich würde sehr gerne wieder regelmäßig bloggen, aber das lässt mein Zeitplan einfach nicht zu. Ich hoffe ihr versteht dass. Um diesen Blog nicht als Blog-Leiche hinterlassen zu müssen hatte ich eine Idee.
Wie würdet ihr es finden, wenn ich den Blog einfach mit jemandem zusammen betreibe? Jemandem der regelmäßig Rezepte postet, damit ihr eure tägliche Dosis Low Carb bekommt? Ich würde ab und zu Rezepte posten, aber regelmäßiger andere Posts zum Thema passend bringen. Wie würdet ihr das finden? Ich würde das hier nur ungern aufgeben und so würde mein Blog weiterleben. Also, wenn ihr die Idee gut findet oder eine andere Idee habt dann schreibt mal ein Kommentar. Oder vielleicht hast du auch Interesse Co-Blogger zu werden? Noch besser!

Ich freu mich auf euer Feedback!!
xoxo

Info

Hey ihr Lieben,

ich  dachte mir es ist mal wieder Zeit für einen Infopost, da es ein paar Neuerungen gibt.
Für mich hat jetzt ein neues Schuljahr begonnen, die 12. Klasse. Ich habe 2 mal in der Woche bis halb fünf Unterricht und bin dann viertel sechs zuhause. Das heißt, dass ich kaum noch Zeit habe. Die anderen Tage bin ich eine Stunde eher heim.
Wenn ich dann zuhause bin fehlt mir leider der Antrieb noch aufwändige Rezepte zu kochen. Damit geht mir in naher Zukunft auch das Material für Posts aus. Ich hoffe, ihr versteht es, wenn nur noch einmal in der Woche ein Post kommen sollte und bleibt mir dennoch treue Leser.

Am Wochenende versuche ich dafür umso mehr auszuprobieren um euch neues Material liefern zu können. Ich werde in den nächsten Wochen sehen wie es läuft. Auf Kommentare oder Fragen antworte ich natürlich trotzdem so schnell es geht!

Ich hoffe ihr habt Verständniss!

Liebe Grüße,
Franzi xx

Softe Low Carb Schokokekse

 

Schokoooooo. Wer liebt sie nicht. Schoko Kekse sind normalerweise nicht gerade Low Carb tauglich, ich zeig euch hier ein Rezept, mt welchem ihr eure Schokogelüste im Zaum haltet ohne auf Schoko zu verzichten!

Low Carb Nuss-Schokomuffins

Lecker, saftige Schokomuffins....mit unzählig viel Zucker, Schokolade und damit auch sehr vielen Kohlenhydrathen. Das es aber auch mit wenigen bzw. ohne Kohlenhydrathen geht zeige ich euch hier mit diesem Schokomuffinrezept.

Bunte Gemüsepfanne

Gemüse geht meiner Meinung nach immer. Vorallem im Sommer, wenn es nicht so schwer sein soll. Hier zeig ich euch eine leckere Gemüsepfanne, die durch eine Kleinigkeit wirklich unglaublich lecker wird!

Mugcake

Zum Frühstück oder beim kleinen Hunger zwischendurch. Leckerer, in einer Minute gemachter Mugcake. Hier gehts zur Anleitung:

Low Carb Schoko Fluff mit Heidelbeeren

Lecker Mouse au Chocolate, Schokopudding, egal hauptsache Schoko? Dann habe ich hier eine perfekte Low Carb Alternative für alle die nicht auf schokoladig, cremiges verzichten wollen!

Low Carb Schwarz-Weiß Muffins mit Kokos

Ich muss gestehen, ich bin besessen von Low Carb Muffins. Ich hab immer welche im Gefrierschrank. Und da probiere ich immer mal wieder neue Zusammensetzungen aus. Heute zeig ich euch Schwarz-Weiß Muffins mit Kokos.

Food Diary #4

Viele nehmen sich Essen mit auf Arbeit um auch unterwegs gesund essen zu können. Manchmal gehen einem doch die Ideen aus, vorallem wenn manchmal nichts zum warm machen vorhanden ist. Ich zeig euch mal was ich so mit auf Arbeit nehme und was ich im Anschluss zuhause noch so gegessen habe.

Failwoche

Hallo ihr lieben,

ja heut kommt wieder mal kein Rezept. Tut mir leid, aber wie ihr in dem letzten Post gelesen hab ist Zeit bei mir jetzt Mangelware. Naja da dachte ich ich erzähl euch mal wie meine letzte Woche gelaufen ist. Sie war eine komplette Failwoche sag ich euch.
Ich habe mir immer schön mein Essen eingepackt und mitgenommen. Eiweißbrot, Gemüse, Melone, sowas eben. Fürs Mittagessen dann entweder ein Eiweißbrotsandwich oder was was ich mir in der Mikrowelle warm machen konnte. Also ja eigentlich ok. Ja, zu den Mahlzeiten hab ich auch Low Crab gegessen.
Jaa, da ich aber wenn ich beim gekommen bin wirklich hunger hatte ging es dann los. Erstmal habe ich die Woche unmengen an Obst gegessen. Das finde ich nicht so sehr schlimm, denn auch wenn viel Fruchtzucker enthalten ist, ist es ja immernoch relativ gesund. Ja, aber irgendwie hab ich total viel Müll gegessen. Immer einen Tag. Dann hab ich mir gesagt, ist nicht schlimm, morgen wird besser. Ja morgen war dann aber nicht besser.
Und auf arbeit wird einem ständig Schoki, Kekse, Gummibärchen, und sonst was angeboten. Ich war relativ standhaft, das war ok.
Gestern dann der Höhepunkt der Failwoche. Ne Party bei einer Freundin. Zum Grillen hab ich mich brav an meinen Tomatensalat und Steak gehalten. Ja, aber ihr wisst wie das ist. Party....ja da gibts eben auch Alkohol. Mir war von Anfang an klar, dass ich was trinken werde. Aber im Endeffekt war dann da doch ziemlich viel Orangensaft im Spiel was mich wirklich ärgert, denn das hätte wirklich nicht sein müssen. Naja...Aber die Woche ist um, und jetzt beginnt eine neue. Auf die ich nicht wirklich Lust habe, aber ich kann wieder von vorn anfangen. Nächste Woche wird besser!
Schönen Rest-Sonntag euch allen!

Low Carb Chicken Döner

Wenn man bei einem Döner das Brot weglässt, sprich also einen Dönerteller, dann ist das ganze eigentlich sogar Low Carb geeignet. Natürlich ist das ganze dennoch nicht zu gesund. Wenn man aber nicht auf Döner verzichten will dann macht man ihn sich jetzt einfach selbst!

Ankündigung

Hallo meine Lieben,

ihr werdet es gar nicht bemerkt haben, aber ich war die letzten Tage ein wenig inaktiv hier. Ihr habt es nicht bemerkt, da ich viele Posts vorgeschrieben habe.
Also, ich habe nun endlich Sommerferien. Aber, da Schüler ja chronisch pleite sind hab ich einen Ferienjob für 2 Wochen. In diesen zwei Wochen geh ich früh halb 6 aus dem Haus und bin halb 4 wieder zurück.

Low Carb Kokos Pralinen

Pralinen sind doch was tolles. Aber eben auch voller Kohlehydrathe. Um dennoch ab und zu was zum Naschen da zu haben hab ich mir diese leckeren Kokospralinen überlegt. Sie sind sehr einfach und schmecken herlich sommerlich.

Putenbrust in Sesampanade

Paniert in Ei, Mehl und Semmelbrösel. Wer kennt es nicht, das typische Schnitzel. Aber gerade paniertes Fleisch hat durch die Panade sehr viele Kohlenhydrathe. Wenn man aber trotzdem etwas "um sein Fleisch" haben möchte dann gibts hier ein paar Anregungen.

Paprikaomlett mit Sonnenblumenkernen

Eier in jeglicher Form sind perfekt für Low Carb geeignet. Rührei, Spiegelei, Omletts. Heute möchte ich euch eine Omlett Variation zeigen die wirklich sehr lecker ist und (wie warscheinlich jedes Omlett) schnell gemacht ist!

LOGI (Low Carb) Brot

Wenn man sein Brot selber backt kann man ja immer abwechslungsreich backen. Aber mit der Zeit wünscht man sich doch einen anderen grundteig. Hier zeige ich euch das Rezept für LOGI Brot. Dieses ist Low Carb und kann wie schon das Leinsamenbrot durch weitere Zutaten verändert werden.

Gastpost: Paprika Hähnchen

Hallo ihr Lieben,

ich freue mich wirklich sehr, dass ich einen Gastbeitrag auf LowCarbFactory verfassen darf. An dieser Stelle möchte ich mich bei der lieben Franzi bedanken.

Ich bin Michelle von Beautiful Fairy. Bei mir findet ihr Themen zu Beauty, Fashion und Lifestyle. Ich berichte aber auch regelmäßig über das Thema Fitness und Ernährung.

Ich habe mich für das Low Carb Rezept, Paprika-Hähnchen entschieden.

Low Carb Erdbeer Muffins

Erdbeeren in Hülle und Fülle. Warum nicht auch im Muffin? Erdbeeren haben im Vergleich zu anderem Obst relativ wenige Carbs. Also ab damit in den Muffin und los gehts!

Erdbeer-Eisürfel

In den Joghurt, in Sojamilch oder auch in Mineralwasser. Diese Erdbeer-Eiswürfel sind Allrounder. Sie gehen super einfach und sind eine echte Erfrischung. Wie ihr sie macht und vorallem was ich damit mache seht ihr jetzt.

Low Carb im Urlaub?

Man freut sich das ganze Jahr darauf. Der (Sommer-)Urlaub. Aber was ist mit dem Essen dort? Ich möchte euch zeigen, dass man auch im Urlaub Low Carb essen kann. Das ist meistens sogar leichter als gedacht .

Urlaub im Hotel

Wenn man in entfernte Länder, wie zB die Türkei oder Griechenland fliegt, dann hat man meistens ein Hotel. Dort bekommt man meist alle Mahlzeiten in Form eines Buffets. Das ist ein wirklicher Vorteil, denn so ein Buffet bietet meistens eine große Auswahl an Salaten und Fleisch, was man ja unbedenklich essen kann.

Low Carb Nusskuchen

Wenn man sich mal anschaut, was es so für Mehlalternativen gibt, dann kommt man immer wieder auf Nussmehle zurück. Mandelmehl oder auch Haselnussmehl. Dieses Mehl ist entölt und daher auch teurer und nicht so leicht zu bekommen. Zumindest nicht in normalen Läden. Hier zeige ich euch ein Nusskuchen Rezept, für welches ihr kein Nussmehl braucht. Hier kommen gemahlene Nüsse zum Einsatz.

Food Diary #3

Es ist mal wieder Zeit für ein neues Food-Diary. An manchen Tagen fühlt man sich unglaublich Leistungsfähig und könnte die ganze Welt umarmen. An manchen dagegen fehlt einem Energie und man ist schlapp und ermattet. Da können frisches Obst und ein wenig Schokolade, wenn auch Low Carb, einem den Tag ein wenig erträglicher machen. Meinen "Schlechte-Laune" Tag sehr ihr hier.

Vegetarisch überbackene Zucchini

Vielleicht ist unter euch auch ein Vegetariere? Wenn ja, dann hab ich hier was für dich. Super einfach und sehr lecker! Und dazu eben noch fleischlos. Viel Spaß!

Fitness #1 High Intense Intervall Trainig

Ich dachte mir, dass zu gesunder Ernährung ja auch Fitness gehört. Also werde ich euch einfach mal die Sportarten zeigen und vorstellen die ich so betreibe. Heute beginne ich mit dem High Intense Intervall Training.Hoch intensives Intervall Training.Ich erkläre euch kurz wie es funktioniert.

Man hat Intervalle von 30sec bis zu 1 Minute. Das kann man frei wählen. In diesen 30sec gibt man alles. Man powert total. Danach hat man 10-20sec Pause. In dieser setzt man sich nicht hin, sondern läuft langsam auf der Stelle oder bewegt sonst wie langsam. Danach wieder ein Power Intervall. Das ganze macht man so oft und lange wie man möchte.

Low Carb Pizza aus Blumenkohl

Eine Salamipizza, 60g Kohlenhydrathe. Das ist so viel, wie ich manchmal an einem ganzen Tag esse. Dennoch mag man, wenn man ehrlich ist, doch ab und zu Pizza. Damit man trotz Low Carb nicht verzichten muss hier eine gute Alternative!

Low Carb Eiskaffee

Jetzt wo es eigentlich (hoffentlich bald wieder) warm ist, da kommt ein Eiskaffee genau richtig. Fertigmischungen enthalten aber leider immer sehr viel Zucker. Also, selbermachen ist angesagt. Wie ich ihn mir immer mache seht ihr hier.

Haul #3 Eiweißpulver

Eiweißpulver, eines Low Carblers bester Freund?
Ich lebe sehr abgescheiden von irgendwelchen großen Städten und habe so nicht die Chance in großen Supermärkten einkaufen zu gehen. Ich komme ca. aller 3 Monate wenn es hoch kommt in einen Dm. Und dort kaufe ich auch mein Eiweißpulver.

Low Carb Pancakes mit Kokos-Beeren Creme

Wer gerne süßes zum Mittag oder Frühstück isst sollte hier aufpassen. Ich zeige euch leckere Eiweißpancakes mit einer sommerlichen Kokos-Beeren Creme!

Low Carb Sommer-Shake

 Es soll ja jetzt bald richtig warm werden und dann freut man sich doch über eine kleine Abkühlung. Dieser Shake vereint Low Carb und Milchshake, was ja eigentlich nicht wirklich geht und ist dazu noch kalt und ist deshalb perfekt für warme Sommertage.

Hackfleisch Pfanne mit Kohl und Pilzen

Hackfleischpfannen sind ein, von mir oft gewähltes, Low Carb Abendessen, wenn ich zum Mittag nichts richtiges gegessen habe. Hier zeige ich euch heute wie ihr aus ein bisschen Gemüse und Hackfleisch ein leckeres Gericht zaubern könnt.

Low Carb Chocolate Chip Cookies

Wer kennt sie nicht. Leckere, knusprige Chocolate Chip Cookies. Wenn man sich da aber mal die Werte ansieht stehen einem schnell die Haare zu Berge. Dann verzichtet man lieber darauf. Damit man aber trotzdem nicht auf den Genuss von leckeren Keksen verzichten muss habe ich hier ein leckeres Rezept welches
Low Carb ist.

Low Carb Vanille Himbeer Muffins

Wer kennt und liebt sie nicht. Muffins, diese kleinen Küchlein die immer lecker schmecken, ob mit Früchten, Schoki oder Nüssen. Damit man auch trotz Low Carb in den Genuß eines leckeren Muffins kommen kann zeige ich euch heut dieses Rezept hier.

Low Carb Grillparty

Wer denkt dass man nicht Low Carb Grillpartys veranstalten kann der irrt sich gewaltig. Was man alles schönes zaubern kann zeige ich euch jetzt.

Low Carb Frischkäse Brötchen

Hier ist eine neue Art von Brötchen, die leichter sind und nicht so kompakt wie die letzten die ich euch gezeigt habe. Ausserdem braucht ihr nur sehr wenige Zutaten!

Low Carb Leinsamen-Knäckebrot

Wer kennt es nicht, dass klassische Knäckebrot, aber das hat natürlich viele Kohlenhydrathe. Hier zeige ich euch ein Rezept, wie ihr unglaublich einfach euer eigenes Low Carb Knäckebrot herstellt.

Low Carb Soja-Pfannkuchen

Zum Frühstück, zum Mittagessen oder einfach zwischendurch. Diese Pfannkuchen sind einfach immer lecker. Man kann sie süß als auch herzhaft machen und so variieren wie man möchte. Ob Schinken oder Himbeeren, alles ist möglich. Wie ich diese Leckerei hier gemacht habe erfahrt ihr jetzt.

Haul #2 Backzutaten

Wenn man Low Carb backen möchte, dann braucht man eine Reihe von mehr oder weniger
speziellen Zutaten. Diese zu bekommen war für mich gar nicht einfach, aber dennoch habe ich nun alles da und zeige euch mal was man alles so braucht um verschiedenste Dinge herzustellen. Wenn ich weiß wo ich es gekauft habe schreib ich es gleich mit dazu, dann ist es euch vielleicht eine Hilfe.

Food Diary #2

Hier zeige ich heute wieder einmal mein Food-Diary des heutigen Tages. Ich zeige euch mein Frühstück und Mittagsessen. Abends war ich bei einem Geburtstag da konnte ich keine Bilder machen. Ich hoffe es gefällt euch.

Low Carb Kakao

Wenn man sich mal die Werte von "normalem" Kakaopulver ansieht merkt man schnell, dass da viel Zucker drin ist. Eine Portion hat da schon mal 16 g Kohlenhydrathe. Wer trotzdem nicht auf Kakao verzichten will der sollte hier mal weiterlesen.

Low Carb Brötchen

In der Woche kann man relativ gut auf Brötchen verzichten, meiner Meinung nach, aber wie siehts am Wochenende aus. Da isst man doch gern mal ein Brötchen zum Frühstück. Wer trotz Low Carb nicht darauf verzichten möchte sollte hier unbedingt weiter lesen.

Haul #1 Snacks

Unter der Rubrik Haul werde ich euch immer mal wieder Dinge zeigen, die ich mir gekauft habe und die Low Carb tauglich sind. Als kleine Inspiration, was der Supermarkt alles so hergibt an Low Carb Produkten.

Food-Diary #1

Kurze Erklärung: Unter Food-Diary verstehe ich, dass ich euch zeige was ich den ganzen Tag so gegessen habe. Das werde ich auch hier machen. Manchmal ist es ein ganzer Tag, manchmal vielleicht auch mehrere. Kommt immer darauf an wie ich es schaffe Fotos zu machen. Ich hoffe euch gefällt die Idee.

Low Carb Leinsamenbrot

Wenn man ehrlich ist, dann ist Brot doch schon ganz praktisch oder? Man muss nicht kochen und innerhalb von einer Minute hat man sich ein leckeres Sandwich belegt. Ich brauche Brot einfach. Nicht unbedingt abends sondern den Tag über. Ich bin den ganzen Tag in der Schule, da ist ein schön belegtes Brot einfach am praktischten. Aber auch abends, wenn man keine Lust auf Kochen hat ist es doch ganz gut wenn man sich einfach eine Scheibe Brot nehmen kann.
Deshalb zeige ich euch heute hier ein Low Carb Brot welches ihr ohne Reue auch zum Abendbrot essen könnt.Viel Spaß beim Nachbacken!

Putenspieße mit Zucchinigemüse

Ich hab heut wieder ein "Rezept" für euch. Oder besser gesagt zeige ich euch was ich vorhins gegessen habe.

Sport frei !

Zu einer gesunden Ernährung gehört Sport ja irgendwie immer mit dazu. Wenn man seinen Körper nicht fit hält dann ist eine gesunde Lebensweise nur halb so effektiv.Es gibt unzählige Sportarten die man machen kann. Ich dachte mir, dass ich euch einfach mal das Vorstelle was ich so mache. Vielleicht gefällt euch eine Sportart und probiert eseinfach mal aus !

Wie viel ist wirklich drin?

Hallo liebe Low Carbler,

es ist wirklich schwierig, vorallem am Anfang, einzuschätzen wie viele Kohlenhydrathe wirklich in einem Produkt oder Gericht stecken. Man kann mühsam auf jeder Verpackung schauen, dann auf die Portionsgröße runterrechnen, zusammenrechnen und irgendwann kommt man total durcheinander.
Ich möchte euch in diesem Post eine ganz tolle Seite vorstellen, welche es euch erleichtert eure Carbzahl im Auge zubehalte.

Instagram

Hallo liebe Low Carbler,

ich wollt euch in diesem Post nur kurz mitteilen, dass ich nun auch einen Instagram-Account für diesen Blog angelegt habe. Dort werde ich posten, wenn ich einen neuen Post verfasst habe oder einfach so was ich alles so esse, was aber keinen Blogpost wert wäre. Also wer mir auch dort folgen möchte findet mich unter lowcarbfactory

Schreibt doch mal eure Instagramnamen in die Kommentare !

Hähnchen-Pilz Curry

Hier möchte ich euch wieder ein sehr schnelles und einfaches Rezept zeigen. Es geht super schnell und schmeckt super lecker.

Low Carb Knusper-Müsli

Wer hat nicht gern mal eine Schale Haferflocken mit getrockneten Früchten, Schokoraspeln oder Cornflakes gegessen. Damit man nicht ganz auf das Müsli am Morgen oder Zwischendurch verzichten muss möchte ich dieses Rezept hier mit euch teilen.

Low Carb und Schokolade?

Wer liebt sie nicht. Leckere Schokolade die nur auf der Zunge zergeht. In weiß, Vollmilch, mit verschiedenen Füllungen, Keks, Caramell, Nüssen,....Die Aufzählung kann man warscheinlich noch ewig fortsetzen.Aber, wer mit Low Carb angefangen hat der weiß, Schokolade geht nicht mehr. Viel zu viel Zucker.

Eine Tafel (100g) Vollmilchschokolade besitzt

Zucchini Puten Röllchen

Hier möchte ich euch ein leckeres Gericht zeigen, welches eigentlich nur aus zwei Hauptzutaten besteht und deshalb wirklich einfach und schnell gemacht ist.

Schinken Chips

Manchmal vermisst man es doch abends vorm TV was zu kanbbern oder? Natürlich kann man sich mit Gemüsesticks aushelfen, aber wenns dann doch mal Chips sein sollen, dann doch diese Low Carb Chips!

Wie viel des Guten?

Hallo liebe Low Carbler,

ich habe mir immer wieder Gedanken darüber gemacht, wie konsequent man Low Carb durchziehen sollte. Mit konsequent meine ich nicht, dass man ständig cheatet sondern wie stark man seine Kohlenhydrathanzahl eindämmt.

Bei Low Carb verzichtet man komplett auf Nudeln, Kartoffeln, Reis, Zucker,...Das kann ich ohne Probleme so einhalten. Ausserdem verzichtet man ja

Puten Brokkoli Pfanne

Hier mal ein Last-Minuit Essen. Wenns wirklich schnell gehen muss, aber trotzdem was gesundes auf dem Teller landen soll.

Herzlich Willkommen!

Hallo ihr lieben Low-Carbler oder alle die es noch werden möchten,

Ich habe vor einer Weile schon mal Low Carb gemacht, aber eher auf einer sehr abgeschwächten Art. Jetzt möchte ich wieder beginnen, aber diesmal ein wenig konsequenter.
Wer mich auf dieser "Reise" begleiten möchte ist herzlich Willkommen!

Ich werde Rezepte posten, das was ich alles so esse, auch wenn das eigentlich nicht wirklich was kreatives zur Zeit ist, denn ich entgiffte meinen Körper jetzt noch für eine Woche, damit ich "gereinigt" in Low Carb starten kann. Ab nächster Woche gehts dann also richtig mit Rezepten und Fotos los.
Trotzdem werde ich euch in dieser Woche so einiges schon mal zeigen, denn die Entgifftung ist auch Low Carb, nur dass man auf noch viel mehr verzichtet als bei LC.

Also, wer auch mit Low Carb anfangen möchte, es schon getan hat oder bald machen will kann mich gerne auf meinem Blog begleiten!

Viel Spaß beim Lesen!