Low Carb im Urlaub?

Man freut sich das ganze Jahr darauf. Der (Sommer-)Urlaub. Aber was ist mit dem Essen dort? Ich möchte euch zeigen, dass man auch im Urlaub Low Carb essen kann. Das ist meistens sogar leichter als gedacht .

Urlaub im Hotel

Wenn man in entfernte Länder, wie zB die Türkei oder Griechenland fliegt, dann hat man meistens ein Hotel. Dort bekommt man meist alle Mahlzeiten in Form eines Buffets. Das ist ein wirklicher Vorteil, denn so ein Buffet bietet meistens eine große Auswahl an Salaten und Fleisch, was man ja unbedenklich essen kann.

Low Carb Nusskuchen

Wenn man sich mal anschaut, was es so für Mehlalternativen gibt, dann kommt man immer wieder auf Nussmehle zurück. Mandelmehl oder auch Haselnussmehl. Dieses Mehl ist entölt und daher auch teurer und nicht so leicht zu bekommen. Zumindest nicht in normalen Läden. Hier zeige ich euch ein Nusskuchen Rezept, für welches ihr kein Nussmehl braucht. Hier kommen gemahlene Nüsse zum Einsatz.

Food Diary #3

Es ist mal wieder Zeit für ein neues Food-Diary. An manchen Tagen fühlt man sich unglaublich Leistungsfähig und könnte die ganze Welt umarmen. An manchen dagegen fehlt einem Energie und man ist schlapp und ermattet. Da können frisches Obst und ein wenig Schokolade, wenn auch Low Carb, einem den Tag ein wenig erträglicher machen. Meinen "Schlechte-Laune" Tag sehr ihr hier.

Vegetarisch überbackene Zucchini

Vielleicht ist unter euch auch ein Vegetariere? Wenn ja, dann hab ich hier was für dich. Super einfach und sehr lecker! Und dazu eben noch fleischlos. Viel Spaß!

Fitness #1 High Intense Intervall Trainig

Ich dachte mir, dass zu gesunder Ernährung ja auch Fitness gehört. Also werde ich euch einfach mal die Sportarten zeigen und vorstellen die ich so betreibe. Heute beginne ich mit dem High Intense Intervall Training.Hoch intensives Intervall Training.Ich erkläre euch kurz wie es funktioniert.

Man hat Intervalle von 30sec bis zu 1 Minute. Das kann man frei wählen. In diesen 30sec gibt man alles. Man powert total. Danach hat man 10-20sec Pause. In dieser setzt man sich nicht hin, sondern läuft langsam auf der Stelle oder bewegt sonst wie langsam. Danach wieder ein Power Intervall. Das ganze macht man so oft und lange wie man möchte.

Low Carb Pizza aus Blumenkohl

Eine Salamipizza, 60g Kohlenhydrathe. Das ist so viel, wie ich manchmal an einem ganzen Tag esse. Dennoch mag man, wenn man ehrlich ist, doch ab und zu Pizza. Damit man trotz Low Carb nicht verzichten muss hier eine gute Alternative!

Low Carb Eiskaffee

Jetzt wo es eigentlich (hoffentlich bald wieder) warm ist, da kommt ein Eiskaffee genau richtig. Fertigmischungen enthalten aber leider immer sehr viel Zucker. Also, selbermachen ist angesagt. Wie ich ihn mir immer mache seht ihr hier.

Haul #3 Eiweißpulver

Eiweißpulver, eines Low Carblers bester Freund?
Ich lebe sehr abgescheiden von irgendwelchen großen Städten und habe so nicht die Chance in großen Supermärkten einkaufen zu gehen. Ich komme ca. aller 3 Monate wenn es hoch kommt in einen Dm. Und dort kaufe ich auch mein Eiweißpulver.

Low Carb Pancakes mit Kokos-Beeren Creme

Wer gerne süßes zum Mittag oder Frühstück isst sollte hier aufpassen. Ich zeige euch leckere Eiweißpancakes mit einer sommerlichen Kokos-Beeren Creme!

Low Carb Sommer-Shake

 Es soll ja jetzt bald richtig warm werden und dann freut man sich doch über eine kleine Abkühlung. Dieser Shake vereint Low Carb und Milchshake, was ja eigentlich nicht wirklich geht und ist dazu noch kalt und ist deshalb perfekt für warme Sommertage.

Hackfleisch Pfanne mit Kohl und Pilzen

Hackfleischpfannen sind ein, von mir oft gewähltes, Low Carb Abendessen, wenn ich zum Mittag nichts richtiges gegessen habe. Hier zeige ich euch heute wie ihr aus ein bisschen Gemüse und Hackfleisch ein leckeres Gericht zaubern könnt.

Low Carb Chocolate Chip Cookies

Wer kennt sie nicht. Leckere, knusprige Chocolate Chip Cookies. Wenn man sich da aber mal die Werte ansieht stehen einem schnell die Haare zu Berge. Dann verzichtet man lieber darauf. Damit man aber trotzdem nicht auf den Genuss von leckeren Keksen verzichten muss habe ich hier ein leckeres Rezept welches
Low Carb ist.

Low Carb Vanille Himbeer Muffins

Wer kennt und liebt sie nicht. Muffins, diese kleinen Küchlein die immer lecker schmecken, ob mit Früchten, Schoki oder Nüssen. Damit man auch trotz Low Carb in den Genuß eines leckeren Muffins kommen kann zeige ich euch heut dieses Rezept hier.

Low Carb Grillparty

Wer denkt dass man nicht Low Carb Grillpartys veranstalten kann der irrt sich gewaltig. Was man alles schönes zaubern kann zeige ich euch jetzt.

Low Carb Frischkäse Brötchen

Hier ist eine neue Art von Brötchen, die leichter sind und nicht so kompakt wie die letzten die ich euch gezeigt habe. Ausserdem braucht ihr nur sehr wenige Zutaten!

Low Carb Leinsamen-Knäckebrot

Wer kennt es nicht, dass klassische Knäckebrot, aber das hat natürlich viele Kohlenhydrathe. Hier zeige ich euch ein Rezept, wie ihr unglaublich einfach euer eigenes Low Carb Knäckebrot herstellt.

Low Carb Soja-Pfannkuchen

Zum Frühstück, zum Mittagessen oder einfach zwischendurch. Diese Pfannkuchen sind einfach immer lecker. Man kann sie süß als auch herzhaft machen und so variieren wie man möchte. Ob Schinken oder Himbeeren, alles ist möglich. Wie ich diese Leckerei hier gemacht habe erfahrt ihr jetzt.

Haul #2 Backzutaten

Wenn man Low Carb backen möchte, dann braucht man eine Reihe von mehr oder weniger
speziellen Zutaten. Diese zu bekommen war für mich gar nicht einfach, aber dennoch habe ich nun alles da und zeige euch mal was man alles so braucht um verschiedenste Dinge herzustellen. Wenn ich weiß wo ich es gekauft habe schreib ich es gleich mit dazu, dann ist es euch vielleicht eine Hilfe.

Food Diary #2

Hier zeige ich heute wieder einmal mein Food-Diary des heutigen Tages. Ich zeige euch mein Frühstück und Mittagsessen. Abends war ich bei einem Geburtstag da konnte ich keine Bilder machen. Ich hoffe es gefällt euch.

Low Carb Kakao

Wenn man sich mal die Werte von "normalem" Kakaopulver ansieht merkt man schnell, dass da viel Zucker drin ist. Eine Portion hat da schon mal 16 g Kohlenhydrathe. Wer trotzdem nicht auf Kakao verzichten will der sollte hier mal weiterlesen.

Low Carb Brötchen

In der Woche kann man relativ gut auf Brötchen verzichten, meiner Meinung nach, aber wie siehts am Wochenende aus. Da isst man doch gern mal ein Brötchen zum Frühstück. Wer trotz Low Carb nicht darauf verzichten möchte sollte hier unbedingt weiter lesen.

Haul #1 Snacks

Unter der Rubrik Haul werde ich euch immer mal wieder Dinge zeigen, die ich mir gekauft habe und die Low Carb tauglich sind. Als kleine Inspiration, was der Supermarkt alles so hergibt an Low Carb Produkten.

Food-Diary #1

Kurze Erklärung: Unter Food-Diary verstehe ich, dass ich euch zeige was ich den ganzen Tag so gegessen habe. Das werde ich auch hier machen. Manchmal ist es ein ganzer Tag, manchmal vielleicht auch mehrere. Kommt immer darauf an wie ich es schaffe Fotos zu machen. Ich hoffe euch gefällt die Idee.

Low Carb Leinsamenbrot

Wenn man ehrlich ist, dann ist Brot doch schon ganz praktisch oder? Man muss nicht kochen und innerhalb von einer Minute hat man sich ein leckeres Sandwich belegt. Ich brauche Brot einfach. Nicht unbedingt abends sondern den Tag über. Ich bin den ganzen Tag in der Schule, da ist ein schön belegtes Brot einfach am praktischten. Aber auch abends, wenn man keine Lust auf Kochen hat ist es doch ganz gut wenn man sich einfach eine Scheibe Brot nehmen kann.
Deshalb zeige ich euch heute hier ein Low Carb Brot welches ihr ohne Reue auch zum Abendbrot essen könnt.Viel Spaß beim Nachbacken!