Man freut sich das ganze Jahr darauf. Der (Sommer-)Urlaub. Aber was ist mit dem Essen dort? Ich möchte euch zeigen, dass man auch im Urlaub Low Carb essen kann. Das ist meistens sogar leichter als gedacht .
Urlaub im Hotel
Wenn man in entfernte Länder, wie zB die Türkei oder Griechenland fliegt, dann hat man meistens ein Hotel. Dort bekommt man meist alle Mahlzeiten in Form eines Buffets. Das ist ein wirklicher Vorteil, denn so ein Buffet bietet meistens eine große Auswahl an Salaten und Fleisch, was man ja unbedenklich essen kann.
Morgens ist es schwierger denke ich. Aber gute Hotels haben ein großes Angebot an Obst. Auch wenn Obst nicht wirklich Low Carb ist, so denke ich das es besser ist als Brötchen. Man kann sich also einfach Obst klein scheiden und etwas Joghurt oder Milch dazugeben. Die meisten Hotels bieten auch Sojamilch und-joghurt an. die ja noch besser geeignet sind.
Zum Mittag bietet sich ein großer Salatteller mit Fleisch an. Oft gibt es ein extra Salatbuffet an welchem man sich seinen Salat selber mixen kann. Das Fleisch wird oft in verschiedensten Weisen angeboten. Manchmal wird drausen gegrillt oder das Fleisch kommt in Form von Gulasch oder sonstigem daher. Hier kann man sich fast frei bedienen. Das Gegrillte kann man unbedenklich wählen. Bei Fleisch, dass mit Soßen gereicht wird sollte man aufpassen, denn oft werden Soßen mit Mehl angedickt. Auch Fisch, der gegrillt oder aus dem Ofen kommt kann man ohne Reue essen.
Abends gilt dass das Selbe wie Mittags.
Urlaub als Selbstversorger
Wenn man sich ein Ferienhaus oder eine Ferienwohnung mietet dann versorgt man sich meistens selbst. Hier ist es gar nicht so schwer Low Carb zu essen.
Man kann sich von zu Hause Eiweißbrot und -brötchen mitnehmen. Diese dann im Urlaubsort entweder einfrieren, wenn möglich, oder sie einfach aufbrauchen. Ausserdem bietet ein Supermarkt alles was man auch zuhause haben kann. Man muss nur schauen in wie weit Elektrogeräte wie Herd, Ofen hergeben die Mahlzeiten zuzubereiten. Wenn das alles klappt dann kann man sich wie zuhause ernähren.
Essen im Restaurant
Im Urlaub gönnt man sich doch öfters mal ein Essen im Restaurant. Aber auch hier kann man durchaus Low Carb essen.
In den meisten Restaurants gibt es eine nicht zu kleine Salatauswahl. Salat mit Hirtenkäse, Fleisch, Meeresfrüchten oder sonstigem "Topping" lässt das Herz eines Low Carblers doch höher schlagen. Aber auch wer nicht immer auf einem Salat sitzen möchte kann in einem Restaurat fündig werden.
Man kann sich zB ein Steak bestellen und die Beilagen wie zB Pommes, Kartoffelecken oder sonstigem weglassen und anstelle dessen einen kleinen Salat dazu bestellen. Gyros kann man auch ohne Bedenken bestellen. In vielen Restaurants ist es kein Problem, wenn man eine Beilage mit einem Salat austauschen möchte. So kann man Fisch und Fleisch auch Low Carb genißen. Aufgepasst bei paniertem Fleisch. Das ist nicht Low Carb.
Ihr seht, auch im Urlaub kommt die Low Carb Ernährung nicht zu kurz. ABER, man ist im Urlaub. Also macht euch nicht fertig, wenn ihr doch mal ein Eis oder ein Stück Pizza gegessen habt. Solange man es nicht übertreibt mit den Carbs ist das okey.
Wo fahrt ihr den im Sommer hin? Für mich gehts nach Italien. Pizza und Pasta werde ich dennoch auslassen.
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